它广泛应用于乳品工业、食品、医药、化工、饮料等工业部门。是浆料加热、保温、灭菌或贮存的设备。电加热蒸煮锅由不锈钢SUS304制成，表面抛光电加热蒸煮锅。该装置由液体溶解装置、升降罩、电加热装置和温度控制装置组成。电加热蒸煮锅广泛用于加工糖果、制药、乳制品、葡萄酒、蛋糕、蜜饯、饮料、罐头、卤水等食品。它也可用于大型餐馆或食堂煮汤，烹饪，炖肉，煮粥等。是提高食品加工质量、缩短生产时间、改善工作条件的良好设备。电加热蒸煮锅适用范围：糖果应用：（常压煮硬糖生产）糖及淀粉糖浆配料、熔化、煮沸、搅拌、搅拌、刮削。本实用新型加热面积大，加热效率高，加热均匀，液体物料沸腾时间短，加热温度易于控制。电加热蒸煮锅糕点应用：油炸技术（加热温度，可调）。饮料用途：糖体系可由水粉碎、三明治锅、双滤器、高温杀菌器组成。它也可用于提取茶叶和其他材料。用于预煮、加热和混合。在蜜饯中的应用电加热蒸煮锅：可用于蜜饯的预煮（脱苦）和煮糖。罐头食品的应用：原料的预煮和混合。酱油产品的应用：用于豆酱、甜酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱等酱油的巴氏杀菌工艺。具有、消噪、、生产能力强、易清洗等优点。