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小型桑葚酒生产线

小型桑葚酒生产线适用范围:天然野生水果、根菜、各种水果、茎叶蔬菜;基本流程:物料选择、清洗、冲洗、粉碎、发酵、过滤分离、混合(螯合)、灌装封、贴标、包装、成品发酵过程:水果发酵的发酵过程传统上分为酵母发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵三个阶段。一阶段:酵母发酵:酵母发酵阶段将大分子分解成小分子,将
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小型桑葚酒生产线 适用范围:天然野生水果、根菜、各种水果、茎叶蔬菜; 基本流程:物料选择、清洗、冲洗、粉碎、发酵、过滤分离、混合(螯合)、灌装封、贴标、包装、成品 发酵过程:水果发酵的发酵过程传统上分为酵母发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵三个阶段。 一阶段:酵母发酵:酵母发酵阶段将大分子分解成小分子,将淀粉分解成二氧化碳和酒精,也称为糖化。 二阶段:醋酸发酵:醋酸分离发酵阶段,也称为醋。 三阶段:乳酸菌发酵:乳酸菌发酵阶段产生益生菌,也称为成熟。 主要设备:清洗机、粉碎系统(常温发酵法、发酵)在室温、发酵系统、热水系统、过滤系统、混合系统、灌装系统、包装系统、输送线、设备选型、电气控制系统。


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